呼和浩特职业学院人文旅游学院专业

旅游管理专业

旅游管理专业自2004年开设以来，一直得到呼和浩特市政府及学校的高度重视和全力支持。现旅游管理专业（草原文化方向）已成为呼和浩特职业学院的重点专业。

经过不断探索和实践，该专业已具备扎实的专业建设基础和良好的办学优势。生源逐年稳定增加。学生的入学录取分数较同类院校、同类专业平均高出80分左右，为就业打下良好基础。另外根据旅游市场需求及本校现状，本专业定位于培养旅游行业“一线骨干和基层管理”人员，既不同于本科院校的管理人才，又区别于职业院校的一线服务人员，准确地捕捉市场，极大程度地保障毕业生的就业。

依托高质量的办学优势和良好的社会声誉，学生就业形势非常乐观，目前我专业的四届毕业生，98%以上都能找到理想的工作，成为内蒙古及周边地区一线旅游服务人员和旅游基层管理人员，在区内外享有很高的知名度和良好的社会声誉。

一、培养目标

本专业适应社会主义现代化建设需要，着重培养我国及本地区旅游行业所需的，拥护党的基本路线的，德、智、体、美全面发展的，具备深厚草原文化、民族文化知识的，具有与本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和创新精神的，熟练掌握旅游行业服务、经营和管理的基本理论知识、服务操作技能和经营管理理念的，能够从事旅游行业服务、经营和管理的高素质技能型人才。学生毕业后，能够从事旅行社导游(包括英语导游)、旅行社计调、旅行社外联、旅行社文秘、旅行社行政管理、景区服务与讲解、旅游营销策划等相关工作。同时，通过开设专业限选课来进一步拓展学生的专业知识、专业能力和专业素质，以培养能够从事餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒吧服务与管理、小语种（韩语、日语等）导游、景区服务与管理等旅游相关行业工作的高素质技能型人才。

二、培养规格

（一）职业岗位知识结构

具有扎实的历史、地理、人文、美学、民俗等基础知识；熟悉我国有关旅游业发展方针、政策和法规；了解旅游业发展动态；掌握旅游学科和旅游管理的基本理论和方法；掌握从事旅行社导游、旅行社计调、旅行社外联、旅行社文秘、旅行社行政管理、景区服务与讲解、旅游营销策划及酒店服务与基层管理等相关工作的专业理论知识。

（二）职业岗位能力结构

具有从事旅行社导游、旅行社计调、旅行社外联、旅行社文秘、旅行社行政管理、景区服务与讲解、旅游营销策划及酒店服务与基层管理等相关工作的基本服务操作能力、基层管理能力；具有综合应用所学知识分析、解决旅游行业服务和经营管理中所遇到的实际问题的能力；具有进一步获取新知识及终生学习的能力；具有较强的社会适应能力和岗位转移能力。

（三）职业岗位素质结构

具有高尚的旅游职业道德品质、良好的文化素养和健康的身体、心理素质；具有勇于创新、艰苦创业、遵纪守法、爱岗敬业和恪尽职守的良好品质；具有熟练运用电脑进行文字处理、信息收集与管理的能力；具有运用一门外语进行交流和表达的能力；具有较强的口语表达能力（普通话水平应达到二级乙等）；具有较强的自我学习能力、分析解决问题的能力、组织协调沟通能力、团队协作能力、独立工作能力和创新能力。

（四）职业岗位资格证书

学生毕业前要获得导游资格证、旅行社经理资格证或劳动部门颁发的前厅、客房中级工职业技术证书、餐饮中级工职业技术证书等相关行业职业资格证书；通过国家普通话等级测试，获得二级乙等证书；通过高等学校英语应用能力考试，获得合格证书（B级及以上）；通过国家计算机等级考试，获得国家计算机等级考试合格证书（一级及以上）。

三、修业年限及毕业条件

1.修业年限：三年。

2．毕业条件：实现培养目标，达到培养规格。学生总学分最低修满149学分方可毕业，其中必修课（包括公共基础课和专业必修课）105学分，选修课（包括限选课和任选课）44学分。

四、人才培养模式

本专业实行工学交替的“2+1”人才培养模式。即：在校学习2年专业理论知识和专业技能（着重培养学生的综合素质和专业技能）；于校外进行1年旅游行业实习实训和顶岗实习（着重培养学生理论联系实际、动手动口的实践操作技能），以用人单位为主体的工学交替的“弹性”校外实习方式，充分适应了内蒙古旅游业季节性鲜明的实际情况。该模式强化工学交替，突出培养学生的综合素质和职业技能，取得了良好效果。

五、课程体系

本专业本着“夯实基础、突出能力、优化素质、窄进宽出”和 “双证融通、一专多能” 的人才培养指导思想，依据旅游行业部门相关岗位及岗位工作任务的知识、素质、能力要求，结合旅游行业季节性特点，已经建立起以提高学生综合素质和专业技能为核心的“工学结合”的学分制课程体系。该课程体系能够很好的激发学生的学习兴趣，强化了学生的实际操作技能，提高了学生的职业适应能力，切实有效地培养出了一批旅游行业所需的“下得去、留得住、用得上”的一线专业人才。

六、师资队伍

本专业依托旅游、历史、地理、中文等多学科的教学力量和历史文化研究所的科研力量，逐步形成了一支爱岗敬业、理论和实践教学能力强、科研能力突出、专兼结合的“双师型”教学团队。现有专职教师22名。男女教师比例为4：7，职称结构合理，其中教授1人、副教授3人、讲师11人；学历结构优良，其中博士1人，在读博士1人，硕士研究生13人；具有“双师”素质的教师和有企业经历的教师与课程的性质和教学实施的要求相符合，这些教师中内蒙古自治区优秀导游员1人、专业调酒师1人；5人具有旅行社总经理资格；4名教师在旅行社和景区景点从事兼职管理工作；9名教师从事兼职导游工作；聘请5名业界的知名专家学者、企业家及资深导游为兼职教师，专兼职教师比例近4：1，兼职教师比例适当。高水平的教师团队保证了教学理念的科学、教学研究的深化和教学质量的提高。同时，历史文化研究所的支撑，使这支教学团队的文化底蕴更加深厚。历史文化研究所承担了自治区科研课题“八思巴文变体研究”；即将于2008年底出版的《成吉思汗重要史料与研究著作目录图解》填补了国内关于成吉思汗及蒙古史研究某些方面的空白。这将对内蒙古旅游文化的教学产生重要影响。

语文教育专业

语文教育专业是呼和浩特职业学院历史最久、实力最强、影响力最大的专业之一，有着成熟的办学模式、丰富的办学经验。该专业主要适应的岗位是中小学语文教师及文秘、新闻等方向的文字工作者，着重培养学生的语言、文学的基本知识及从事中小学语文教学工作及一般性文字处理工作的能力，并为学生职业资格证的考取和后期本科的学习奠定坚实的基础。 

为适应当今职业教育的新形势，遵循“以能力为本位，以就业为导向”的职业教育方针，语教专业在课程设置、教学方法等方面进行了大胆改革：开设多门技能训练课，加大实践教学力度，注重培养学生的职业能力；增设新闻、文秘等专业的某些主干课，以拓宽学生的就业领域。该专业毕业生以职业素养好、技能水平高而获得较高的社会认可度，深受用人单位的欢迎。近两年来，毕业生就业率均在百分之九十六以上。 

该专业师资力量雄厚，拥有“双师”资格及高级职称的教师占百分之八十以上，在读博士三名，他们有着从事职业教育的丰富经验，熟悉行业现状，有一定的行业影响力，教学科研成绩突出，多人多次荣获院级、市级及自治区级奖励，已形成了一支老中青相结合的优秀教学团队，2009年“语文教育专业教学团队”被批准为“院级教学团队”。语教专业有“院级名师”一人，自治区级精品课一门，院级精品课数门。

酒店管理专业

 2008年开始设立专门培养酒店基层管理人员、一线优秀服务人员的酒店班。

一、培养目标

本专业适应社会主义现代化建设需要，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等方面全面发展，适应现代酒店业、餐饮业、会所、会展业、交通服务业等领域第一线需要，具有良好的职业道德，掌握酒店管理的基本知识，具备酒店前厅、客房、餐饮等部门基层岗位服务能力与管理能力的高素质技能型人才。

二、培养规格

（一）职业岗位知识

掌握现代酒店经营管理的理论、方法和手段，了解相关的专业发展动向。熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识。掌握酒店前厅、客房、餐饮等服务技能。具有外语阅读翻译及一定的外语交流能力，具有较强的计算机应用能力。

（二）职业岗位技能

具有较强的社会适应能力和社交能力。具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐等管理与基本服务操作能力。具有综合应用所学知识分析和解决经营管理中的实际问题的能力。具有中高档酒店服务设计、酒店服务测评与管理的能力。

（三）职业岗位素质

具有高尚的道德品质和良好的文化修养；具有爱岗敬业、热爱劳动、遵纪守法、诚实守信、自律谦让的品质。熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规。具有较强的文字和口头表达能力。具有较强的组织协调能力和团结协作能力。具有较强的自学能力、独立工作能力和创新能力。具有较强的分析解决实际问题的能力和较强的实践动手能力。  

（四）取得相关证书

1．普通话水平：通过国家普通话等级测试，获得二级乙等证书。

2．英语水平：通过高等学校英语应用能力考试，获得合格证书（B级及以上）。

3．计算机水平：通过国家计算机等级考试，获得国家计算机等级考试合格证书（一级及以上）。

4．职业资格水平：能够获得劳动部门颁发的前厅与客房中级工职业技术证书、餐饮中级工职业技术证书等。

三、修业年限及毕业条件

修业年限：三年

毕业条件：实现培养目标，达到培养规格；三年期间最低修满149学分，其中必修课学分101学分，选修课学分48学分，酒店业务实习修满15分。

四、主要实践教学环节

本专业实践教学环节主要包括课程实习实训、综合实习（包括酒店认知与见习、旅游酒店行业见习、酒店业务实习）、顶岗实习和社会实践四个方面。本环节根据学生接受知识的特点，由浅入深，有认知性实习、基本技能训练、校内模拟实习、综合实习、顶岗实习等构成一个循序渐进的完整体系，使学生逐渐进入酒店人的角色，达到毕业时零距离就业的效果。具体情况如下：

（一）课程实习实训：第一至第四学期，总学时330学时。在课堂上分散进行，同时辅以课外分散实践。由各授课教师带领学生进行酒店行业认知实习和基本技能训练，以熟悉和掌握从事酒店服务与管理工作所需的相关知识和技能。本环节由各位任课教师根据各课程实际情况自行制定实践教学计划，教研室予以审核并进行督导。

（二）酒店认知与实习。第一学期，1周，1学分。该课程是在学生在入学之初基本了解酒店行业的重要环节，主要是通过与酒店相关专业人员座谈等形式学习酒店服务与管理知识、前厅业务、客房业务、餐饮业务等一系列专业知识与技能。

（三）旅游酒店行业见习：第三学期，1周，2个学分。该环节主要通过随团旅游的方式实现。通过随团旅游，可以使学生“有目的”地亲身感受旅游业的吃、住、行、游、购、娱“六大要素”，全面了解旅游行业的全貌，了解饭店在旅游行业中的地位和作用，从而巩固和加强学生专业理论知识的深度，提高学生专业实践技能水平，为将来的专业实习和就业打下良好基础。

（四）酒店业务实习：自第四学期的暑期开始，贯穿于第五学期，共15周，15学分。该环节是在学生系统学习本专业开设的各门课程以后，由学院指导教师和基地兼职教师共同合作，安排学生进入酒店实习的校外基地，并全程指导学生的实习，让学生全方位体验工作进程和工作任务，可以进一步强化学生的专业知识与技能，并为第六学期学生的顶岗实习打下良好基础。

（五）顶岗实习。第六学期，实习13周，13学分。该环节是学生就业前的实战阶段，主要是使学生的专业知识与技能更加符合旅游行业各相关工作岗位的要求，为以后的就业、择业打下坚实的基础。