海南经贸职业技术学院旅游管理系专业

景区开发与管理

专业特色：

本专业依托海南拥有的全国唯一热带景区优质旅游资源，立足热带滨海型、热带雨林型、民族文化型、主题公园型、科技前沿型景区的行业标准，实行“2+1”人才培养，从而夯实理论知识，重点提升动手实践能力，培养创新创业能力，使学生就业创业无忧，人生快速发展。

培养目标：

重点培养具备从事景区导游、景区客服、景区产品营销、景区活动策划、景区电子商务、景区安全保障、景区规划设计、景区行政办公等工作的高素质技能型人才。

主干课程：

导游实务、海南旅游景点讲解、海南旅游英语、景区规划原理、景区服务与管理、景区策划实务、景区平面及autocad制图设计、旅行社管理与实务、旅游市场营销等。

就业方向：

可从事景区导游讲解、客服务、票务销售、活动策划、景区营销、景区图文设计、景区企业行政管理等景区景点一线服务及管理岗位。

可考证书：

可考取国家旅游局颁发的导游员证、会展策划师、人力资源管理师。

酒店管理

专业特色：

1.酒店管理专业教学团队是海南省省级教学团队。

2.近五年来，荣获7项全国二等奖、8项全国三等奖，13项省级一等奖。

3.98%就业，26%的学生两年内被提为领班以上职务。

4.“双师型”教师全程授课；校内校外“双导师”全程指导。

培养目标：

为国内外高星级酒店、邮轮、旅行社及其它旅游企业培养具有良好职业素养、熟练各部门工作流程；能够为宾客提供前厅、客房、餐厅、康乐等各酒店岗位群工作所需的优质服务、并熟悉各旅游企业运营和发展，且具备初级管理的基本理论知识和职业能力，能胜任现代酒店及其它旅游企业一线服务和基层管理工作任务的高端技能型人才。

主干课程：

形体训练、服务礼仪、酒店公共关系、酒店管理概论、食品营养与卫生、前厅服务与管理、客房服务与管理、中餐服务与管理、西餐服务与管理、酒吧经营与管理、酒店督导管理、酒店营销实务、酒店人力资源管理、酒店综合英语、咖啡知识、茶艺学、邮轮旅游等。

就业方向：

毕业生主要到境外酒店、国际五星级酒店或邮轮的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、公关销售部、人力资源部、酒店物业部、商务中心等部门从事服务与管理工作。

可考证书：

    可考取由人力资源和社会保障部颁发的茶艺师、调酒师、公共营养师、会展策划师、人力资源管理师、心理咨询师证书。

旅游管理（专科）

专业特色：

    （一）国家骨干高职院校 “中央财政支持建设的重点专业”。

    （二）采用“阶段提升、校企共育”的人才培养模式，实施订单式人才培养。

    （三）专业课程采用“项目教学、任务驱动”为核心的行动导向教学模式。

    （四）“双师型”教师全程授课；校内校外“双导师”全程指导。

　　培养目标：

依据海南国际旅游岛建设和发展的需要，培养具有良好的综合素质和职业道德，掌握旅行社和酒店的业务流程和岗位技能，具备从事导游、旅行社计调、旅游产品设计、旅行社营销、旅行社接待与外联、酒店服务等岗位群的基本理论知识和职业能力的高端技能型专门人才。

主干课程：

旅游概论、导游基础知识、形体训练、旅游服务礼仪、旅游公共关系、海南旅游客源市场、旅游人力资源管理、出入境领队实务、旅游服务心理学、导游实务、旅游政策与法规、旅行社管理与实务、旅游策划实务、旅游市场营销。

就业方向：

国际国内旅行社、高星级酒店、邮轮、会展会议公司和境外酒店从事接待服务与基层管理工作。

可考证书：

可考取国家旅游局颁发的导游员证、由人力资源和社会保障部颁发的会展策划师和人力资源管理师证书。

旅游管理（4+0本科）

专业特色：

1.旅游管理专业是国家骨干高职院校 “中央财政支持建设的重点专业”。

2.采用“阶段提升、校企共育”的人才培养模式，实施订单式人才培养。

3.专业课程采用“项目教学、任务驱动”为核心的行动导向教学模式。

4.旅游管理专业教学团队是省级教学团队。

5.旅游管理专业是省级特色专业。

6.“双师型”教师全程授课；校内校外“双导师”全程指导。

培养目标：本专业依据海南国际旅游岛建设和发展的需要，旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握旅游管理的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规，具有较强的旅游管理分析能力、决策能力和实务操作能力，能从事旅游规划、旅游策划、导游服务、景区服务与管理、酒店服务与管理等工作的，既有扎实专业理论知识,又有实际操作能力与良好职业素养的中高级应用型技术人才。

主干课程：旅游概论、旅游经济学、管理学基础、旅游统计学、会计学原理、旅游规划原理与实务、旅游景区服务与管理、旅游规划制图与设计、形体训练、旅游服务礼仪、旅游公共关系、海南旅游客源市场、旅游人力资源管理、出入境领队实务、海南生态与海洋旅游、旅游服务心理学、导游实务、旅游政策与法规、旅行社管理与实务、旅游策划实务、旅游线路设计、旅游市场营销。

可考取的技能证书：可以考取国家旅游局颁发的全国导游证、由人力资源和社会保障部颁发的中、高级会展策划师、企业人力资源管理师、营销师、公共营养师、调酒师、茶艺师、客房服务员、前厅服务员、秘书等职业资格证书。

就业方向

1.旅游企业的接待、讲解、线路设计、策划、营销、电子商务、信息处理等服务和管理工作。

2.旅游规划机构的景区规划、旅游项目策划等管理工作。

3.旅游行政主管部门的市场开发、产品推广、教育培训等管理工作。

4. 国内外五星级（高端）酒店的初级管理人员。