黑龙江农垦科技职业学院动物科学系专业

1．畜牧兽医 

专业特色：本专业为省级重点建设专业。自1965年建校时就设有本专业，专业自成立以来，坚持以创建特色为目标，以服务垦区为宗旨，以学生就业为导向，走产学结合的发展道路，主动、灵活地适应社会需求，支持教育教学教改，开拓创新，实行先进的教学模式，培养适应农业科技发展和畜牧业需求的，掌握畜牧兽医专业必须的基本理论和基本技能的，富有求实精神的，德、智、体全面发展的中高级畜牧兽医专业高端技能型专门人才。

专业课程：家畜解剖、家畜生理、畜禽病理、畜禽药理、家畜饲养、畜禽临床诊断、畜禽传染病、内科、外科、家畜寄生虫病、家畜环境卫生、畜牧业经济管理、动物微生物、动物生物化学、动物遗传与育种、畜禽饲料及配方、家畜繁殖、畜产品加工、动物生产（牛、羊、猪、禽）及特种动物生产等。

就业方向：畜牧兽医领域的生产、管理、营销与技术服务部门的人员，从事畜牧兽医、防疫检疫、科学研究、生产经营、行政管理、产品营销等方面工作。

2．宠物养护与疫病防治

专业特色：本专业为学院重点专业，主要培养掌握宠物营养、宠物食品、宠物美容与打理、宠物驯化、宠物繁育、疾病防治等专业理论知识，具备从事宠物护理、美容与打理、食品生产、营养、疾病防治、繁育实际工作的基本技能，能够适应宠物行业生产、管理和服务第一线需要的高端技能型专门人才。本专业有专业任教师具有丰富的生产实践经验，熟悉养殖场的建设、技术管理和畜禽疾病防治等业务。专业的核心课程采取现场教学模式。通过“边讲边练、讲练结合”提高学生动手能力，增强了学生的就业信心和就业竞争力。现有哈市宠物医院、阿城宠物诊所、宾县宠物诊所等校外实训基地。

专业课程：宠物解剖生理、宠物营养与食品、宠物医学基础、宠物美容基础、宠物护理、宠物服饰、宠物行为与驯养、宠物食品加工、宠物疾病防治、宠物遗传繁育、宠物品种概论。

就业方向：在城市宠物医院从事宠物疾病诊治、疫病防制、宠物美容、护理、保健、驯养等工作；从事宠物商品经营、销售等工作；在宠物饲料、兽药企业工作及行业自主创业等。

3．食品营养与检测

专业特色：本专业为国家中央财政重点支持建设专业，注重培养适应社会主义市场经济发展与科学技术进步需要，能从事食品加工企业的食品、功能性食品的生产、开发；食品品质的检验分析、控制；食品企业生产经营管理和服务第一线需要的，具有高等职业教育层次的理论知识，德智体全面发展的高端技能型专门人才。毕业生应具备食品营养和食品安全的基本理论，重点掌握食品成分的检测技能、影响食品安全因素的判断和监控技能；具有良好的职业道德和敬业精神。本专业与九三油脂有限责任公司、德氏食品有限公司、宾西肉业等国内知名大型食品企业和农业、食品检测机构合作，充分满足学生专业实践和顶岗实训需要，同时为毕业生提供就业机会，保证学生的就业率达到95以上%。

专业课程：食品营养、食品检验技术、食品微生物检验技术、食品机械、乳品工艺学、肉品工艺学、饮料工艺学、果蔬贮藏与加工、食品毒理学、食品卫生与安全等。

就业方向：在食品生产企业从事检验、化验、品控、质控等工作和在食品质量监督、检验检测部门从事检测、检验、营养师等工作。在校即可考取国家食品检验员和食品营养师证。

4．食品加工技术

专业特色：本专业为省级重点建设专业，注重培养适应社会主义市场经济发展与科学技术进步需要，能从事食品加工企业的食品、功能性食品的生产、开发、食品品质的控制；食品企业生产经营管理和服务第一线需要的，具有高等职业教育层次的理论知识，德、智、体全面发展的高端技能型专门人才。毕业生应具备食品加工的基本理论，重点掌握从事食品加工实际工作的基本能力和基础技能，具有良好的职业道德和敬业精神。本专业校内有啤酒、葡萄酒、乳品、饮料、焙烤、肉品等食品加工生产车间，并与完达山乳业集团、米旗食品有限公司、双汇肉业等国内知名大型食品企业合作，充分满足学生专业实践和顶岗实训需要，同时为毕业生提供就业机会，保证学生的就业率达到98以上%。

专业课程：食品营养、食品分析、食品微生物、食品机械、乳品工艺学、肉品工艺学、饮料工艺学、果蔬贮藏与加工、粮油加工学、焙烤工艺学、食品质量管理等。

就业方向：主要在国家大型食品企业从事食品操作工、工艺员、检验员、营销员等岗位。同时可以在食品研发机构从事产品研发工作。在校即可考取ISO质量管理体系内审员证