大理农林职业技术学院林业与园艺系专业

 园艺技术

一、招生对象及学制

1.招生对象：高中毕业生和同等学力人员

2.学    制：三年

3.办学层次：高等职业技术教育 （大学专科）

二、专业设置与定位分析

（一）人才需求分析

近年来，随着国民经济持续快速增长、城市化进程加快和房地产业兴起、旅游及休闲度假产业崛起、环境保护意识提高, 再加上重大基础设施建设等配套项目的拉动, 中国园艺产业高速发展。现代园艺发展的趋势向着自然化、森林化、人文化方向迈进。

根据大理滇西中心城市总体规划（2009-2030）的发展目标，大理将建成为国际知名的旅游文化休闲胜地，中国面向西南开放的重要枢纽，面向东南亚、南亚、联系川藏的教育科研基地、医疗养生基地全国民族自治州科学发展示范区。并顺应文化和谐与低碳生态的发展趋势，立足于生态环境可持续发展和多元文化和谐共荣，以山水生态为基底，以人地和谐为根本，把大理建成彰显大理南诏古韵、白族文化与多元文化和谐发展、山水生态宜居的文化生态走廊。

这就要求城市园艺、城市绿地、大地园艺及园艺文化等学术造诣和设计水平更上一层楼, 促使社会对园艺专业高精人才有着更强烈的呼唤。因此，加强园艺专业教育、培养园艺专业人才、保证城市环境的优美、舒适，以促进社会经济的可持续发展就显得尤为重要。目前，在滇西地区没有开设园艺技术专业的高职院校，高素质园艺技术专业人才需求的缺口大，不能满足滇西地区园艺专业人才的需要。

（二）教学团队分析

本专业现有教师28名，其中，副高级职称16人、中级职称9人，研究生学历10人，“双师型”教师2人。校外兼职教师6人。在加强校内教师队伍建设的同时，聘请州内外知名的行业、企业人员参与专业课程的教学，尤其是参与有较强针对性的实践性课程教学，加大实践教学力度，培养具有较强专业实践能力的实用型人才。

（三）实践教学条件

1．校内

本专业现有植物组织培养室、智能温室、植物观察与标本室、植物及植物生理实训室、显微镜室、园艺测绘实训室、园艺实验室、园艺植物园等专业实验实训室及栽培基地，能满足林业技术专业学生教学生产实习实训和职业技能鉴定的需要。

2．校外

在开展校内实践教学的同时，充分发挥专业建设指导委员会各成员单位的力量，积极开拓校外实践实习场所，目前已经与大理州林业科学研究所、大理州园艺站、大理兰国花业有限公司、云龙大栗树茶厂、南涧凤凰山茶厂、大理州经济作物研究所等多家实力较强的企事业单位签订了合作协议，教学期间可以根据教学需要组织学生去实训基地观摩学习和顶岗实习，做到理论联系实际，培养学生的实践动手能力。

（四）专业定位与办学思想

专业定位：本专业培养适应现代园艺建设需要的德、智、体、美全面发展，具有与本专业领域方向相适应的理论水平与专业素质，以及良好的职业道德和服务意识，具备从事园艺技术专业领域实际工作的基本能力和技术；掌握园艺规划的专业基础知识；具有一定的园艺绘画技能及风景园艺的表现能力；具备应用相关理论对自然景观进行艺术设计的初步能力；掌握城镇各类园艺绿地规划设计、施工管理知识与技能；掌握园艺植物栽培养护管理的方法及技能；职业技能达到国家相关部门规定的相应工种职业资格认证要求的高素质技能型人才。

办学思想:根据社会需求确立专业培养目标，以职业能力为本位制定教学计划，以岗位能力为基点开展课程改革，以双师型为目标大力加强教师队伍建设，以实训实习基地建设为支撑点，积极推进产学研结合，以教学研究为基础促进专业建设。

三、人才培养目标

本专业培养适应现代园艺建设需要的德、智、体、美全面发展，具备园艺学科领域的基本知识与技能，以及良好的职业道德和服务意识，能从事园艺植物培育、园艺植物养护管理、园艺规划、园艺绿地规划施工管理和园艺工程预决算方面的高素质技能型人才。

四、职业范围（本专业毕业生主要面向的职业岗位群）

园艺生产及经营企业、园艺产品质量、管理部门等单位；质量技术监督部门、商检部门，质量安全检测中心、园艺产品质量检验检测机构、园艺检疫检测部门、园艺产品质量认证机构等各类生产企业；园艺产品生产基地等从事质量检验、生产管理、园艺产品营销和园艺产品国际贸易工作单位。

五、人才规格

（一）本专业毕业生应具备的素质

1．思想道德素质

坚持四项基本原则，热爱祖国、热爱中国共产党，具有科学的世界观、方法论和正确的人生观，具有遵纪守法的观念、良好的道德品质。

2．职业素质和人文素质

具备本专业的专业知识和专业技能，脚踏实地，爱岗敬业，诚信明礼，注重与人合作，团队协作意识强；具有健康的审美情趣和文化素养，爱好鲜明，具有开拓创新精神和严谨务实的作风，具备一定的礼仪和社交能力，具有为人民服务的高度责任感。有较强的创业精神。

3.身心素质

具备一定的军事基本知识；具备一定的体育知识和科学锻炼身体基本技能，养成良好的体育锻炼习惯；具备一定的生理卫生知识，有健全的心理和健康体魄，养成良好的卫生习惯。

（二）本专业毕业生应具备的知识

具备分析和解决问题的能力；具备较强的语言及文字表达能力：具备应用外语进行简单会话和阅读的能力；具备利用计算机常用软件进行文字和信息处理的能力；具备继续学习和自主创业的能力。

（三）本专业毕业生应具备的职业能力

具备从事园艺技术专业领域实际工作的基本能力和技术；掌握园艺规划、园艺植物培育所必须的专业基础知识；具有一定的园艺绘画技能及风景园艺的表现能力；具备应用相关理论对自然景观进行艺术设计的初步能力；掌握城镇各类园艺绿地规划设计、施工管理知识与技能；掌握园艺植物栽培、繁育及养护管理的方法及技能；职业技能达到国家有关部门规定的相应工种职业资格认证的要求。

六、职业资格标准分析

《中华人民共和国劳动法》第69条规定“国家确定职业分类，对规定的职业制定职业技能标准，实行职业资格证书制度”。要求学生充分利用校内外实习实训条件，强化学生职业能力的培养，鼓励学生积极参加对应的职业技能鉴定，使学生在获得学历证书的同时获得两种以上本行业职业资格证书。并按教育部门要求取得英语、计算机的相关证书。

七、人才培养模式

以“服务云南园艺、发展云南经济”为宗旨，毕业生完全就业为导向，以培养学生技术应用能力为主线，依托校内和校外两个实训实习基地的建设，提高学生的知识、能力、素质结构。在教学模式上倡导“以学生为中心”，根据学生特点，实行任务驱动、项目导向等多种形式的“工学结合”教学模式；在教学内容和课程体系安排上体现与职业岗位对接，理论知识够用，职业能力适应岗位要求和个人发展要求；大力推行产学研结合，进一步完善 “理论指导实践，实践推动理论发展”的人才培养模式；在人才培养中做到“三个结合”，即教学和产业结合、学校和企业结合、顶岗实习和学习结合。通过不断努力，探索出行之有效的园艺技术专业人才培养模式。

一、招生对象及学制

1．招生对象：高中毕业生和同等学力人员

2．学    制：三年

3．办学层次：高等职业技术教育 （大学专科）

二、专业设置与定位分析

（一）人才需求分析

林业在贯彻可持续发展战略中具有重要地位，在生态建设中具有首要地位，在西部大开发中具有基础地位，在应对气候变化中具有特殊地位。云南是林业大省，根据中央精神，省委、省政府从实际出发，提出了“生态立省、绿色发展”的宏伟战略。

大理州是林业大州，截止2010年底，全州已建成核桃基地800万亩，红豆杉人工原料林基地9.1万亩，果梅、木瓜、花椒、板栗等特色经济林基地15万亩，华山松基地63万亩，云南松基地1000万亩，蓝桉基地2.3万亩，膏桐基地2.6万亩，竹基地50万亩，建成了自然保护区22个、其中国家级自然保护区2个，省级自然保护区4个，州级自然保护区16个，国家级森林公园4个。全州林业总产值已突破了40亿元。以核桃为主的特色经济林发展迅速，产量已达12.33万吨，产值达37亿元。松茸、牛肝菌等森林野生食用菌、森林野生蔬菜、森林药材等产量11660吨，年产值2.6亿元。木材加工企业已发展到338户，年加工木材11万立方米，年加工产值9000万元。以梅花鹿、黑熊、猕猴、野猪、鸵鸟、七彩山鸡、眼镜蛇等的野生动物驯养繁殖产业已发展到36户，年产值6000多万元。松脂、松香等林药林化工产值4767万元。森林生态旅游产业产值1578万元。初步形成了以核桃、红豆杉、木材综合加工利用、林药林化四大支撑产业，以华山松、果梅、野生食用菌、野生动物驯养繁殖、森林生态旅游为补充的多产业发展格局。

据初步统计，全州共有涉林企业1000多家。其中核桃加工有500多家；木材加工有338家；野生动物驯养繁殖36家；果梅加工20多家；林药林化工20多家；森林食品加工20多家；森林花卉10多家。全州涉林企业销售收入达100万元以上的企业有60多家；销售收入1000万元以上的有20多家。截止目前，全州涉林企业获国家级龙头企业1户，荣获省级林业产业龙头企业称号29户。

林业事业的发展必然需要人才的支撑，当前及今后较长时间对林业建设与管理方面技术人才需求量较大、能力要求更高。大理州及滇西地区目前林业专业人才稀缺，所以培养一大批掌握先进科技的林业专业人才是社会的迫切需求。

（二）教学团队分析

本专业现有教师28名，其中，副高级职称16人、中级职称9人，研究生学历10人，“双师型”教师2人。校外兼职教师6人。在加强校内教师队伍建设的同时，聘请州内外知名的行业、企业人员参与专业课程的教学，尤其是参与具有较强针对性的实践性课程教学，加大实践教学力度，培养具有较强专业实践能力的高素质技能型人才。

（三）实践教学条件

1．校内

本专业现有植物组织培养室、智能温室、植物观察与标本室、植物及植物生理实训室、显微镜室、园林测绘实训室、园林实验室、园林植物园等专业实验实训室及栽培基地，能满足林业技术专业学生教学生产实习实训和职业技能鉴定的需要。

2．校外

在开展校内实践教学的同时，充分发挥专业建设指导委员会各成员单位的力量，积极开拓校外实践实习场所，目前已经与大理州林业科学研究所、大理州园艺站、大理兰国花业有限公司、云龙大栗树茶厂、南涧凤凰山茶厂、大理州经济作物研究所等多家实力较强的企事业单位签订了合作协议，教学期间可以根据教学需要组织学生去实训基地观摩学习和顶岗实习，做到理论联系实际，培养学生的实践动手能力。

（四）专业定位与办学思想

专业定位：本专业培养适应现代林业建设需要的德、智、体、美、劳全面发展，具有与本专业领域方向相适应的理论水平与专业素质，以及良好的职业道德和服务意识，掌握专业必需的自然科学、技术科学和管理科学的基本理论知识、专业知识和专业技能；具有一定的人文和社会科学及农业政策知识；具有可持续发展的意识和基本知识；具有应用性实验研究和新技术开发、推广的能力；有独立获取知识、信息及处理能力；能较熟练的应用计算机进行管理或辅助设计；有一定的外语应用能力高素质技能型人才。

办学思想:根据社会需求确立专业培养目标，以职业能力为本位制定教学计划，以岗位能力为基点开展课程改革，以“双师型”为目标大力加强教师队伍建设，以实训实习基地建设为支撑点，积极推进产学研结合，以教学研究为基础促进专业建设。

三、人才培养目标

培养适应现代林业建设需要的德、智、体、美全面发展，掌握林业技术的基础知识、专业知识和实践技能，以及良好的职业道德和服务意识，能从事林木良种选育、森林培育、森林病虫害防治与检疫、森林资源管理及野生植物开发利用方面的高素质技能型人才。

四、职业范围（本专业毕业生主要面向的职业岗位群）

林业生产及经营企业、林产品质量、管理部门等单位；质量技术监督部门、商检部门，质量安全检测中心、林产品质量检验检测机构、林业检疫检测部门、林产品质量认证机构等各类生产企业；林产品生产基地等从事质量检验、生产管理、林产品营销和林产品国际贸易工作单位。

五、人才规格

（一）本专业毕业生应具备的素质

1．思想道德素质

坚持四项基本原则，热爱祖国、热爱中国共产党，具有科学的世界观、方法论和正确的人生观，具有遵纪守法的观念、良好的道德品质。

2．职业素质和人文素质

具备本专业的专业知识和专业技能，脚踏实地，爱岗敬业，诚信明礼，注重与人合作，团队协作意识强；具有健康的审美情趣和文化素养，爱好鲜明，具有开拓创新精神和严谨务实的作风，具备一定的礼仪和社交能力，具有为人民服务的高度责任感。有较强的创业精神。

3．身心素质

具备一定的军事基本知识；具备一定的体育知识和科学锻炼身体基本技能，养成良好的体育锻炼习惯；具备一定的生理卫生知识，有健全的心理和健康体魄，养成良好的卫生习惯。

（二）本专业毕业生应具备的知识

具备分析和解决问题的能力；具备较强的语言及文字表达能力：具备应用外语进行简单会话和阅读能力；具备利用计算机常用软件进行文字和信息处理的能力；具备继续学习和自主创业的能力。

（三）本专业毕业生应具备的职业能力

具备从事林业技术专业领域实际工作的基本能力和技术；掌握森林培育、森林病虫害防治、森林资源管理所必须的专业基础知识；具备地形图测绘、育苗作业设计与施工、造林作业设计与施工、等专业技能；职业技能达到国家有关部门规定的相应工种职业资格认证的要求。

六、职业资格标准分析

《中华人民共和国劳动法》第69条规定“国家确定职业分类，对规定的职业制定职业技能标准，实行职业资格证书制度”。要求学生充分利用校内外实习实训条件，强化学生职业能力的培养，鼓励学生积极参加对应的职业技能鉴定，使学生在获得学历证书的同时获得两种以上本行业职业资格证书。并按教育部门要求取得英语、计算机的相关证书。

七、人才培养模式

以“服务云南林业、发展云南经济”为宗旨，毕业生完全就业为导向，以培养学生技术应用能力为主线，依托校内和校外两个实训实习基地的建设，提高学生的知识、能力、素质结构。在教学模式上倡导“以学生为中心”，根据学生特点，实行任务驱动、项目导向等多种形式的“工学结合”教学模式；在教学内容和课程体系安排上体现与职业岗位对接，理论知识够用，职业能力适应岗位要求和个人发展要求；大力推行产学研结合，进一步完善 “理论指导实践，实践推动理论发展”的人才培养模式；在人才培养中做到“三个结合”，即教学和产业结合、学校和企业结合、顶岗实习和学习结合。通过不断努力，探索出行之有效的林业技术专业人才培养模式。

园林技术

一、招生对象及学制

1.招生对象：高中毕业生和同等学力人员

2.学    制：三年

3.办学层次：高等职业技术教育 （大学专科）

二、专业设置与定位分析

（一）人才需求分析

近年来，随着国民经济持续快速增长、城市化进程加快和房地产业兴起、旅游及休闲度假产业崛起、环境保护意识提高, 再加上重大基础设施建设等配套项目的拉动, 中国园林产业高速发展。现代园林发展的趋势向着自然化、森林化、人文化方向迈进。

根据大理滇西中心城市总体规划（2009-2030）的发展目标，大理将建成为国际知名的旅游文化休闲胜地，中国面向西南开放的重要枢纽，面向东南亚、南亚、联系川藏的教育科研基地、医疗养生基地全国民族自治州科学发展示范区。并顺应文化和谐与低碳生态的发展趋势，立足于生态环境可持续发展和多元文化和谐共荣，以山水生态为基底，以人地和谐为根本，把大理建成彰显大理南诏古韵、白族文化与多元文化和谐发展、山水生态宜居的文化生态走廊。

这就要求城市园林、城市绿地、大地园林及园林文化等学术造诣和设计水平更上一层楼, 促使社会对园林专业高精人才有着更强烈的呼唤。因此，加强园林专业教育、培养园林专业人才、保证城市环境的优美、舒适，以促进社会经济的可持续发展就显得尤为重要。目前，在滇西地区没有开设园林技术专业的高职院校，高素质园林技术专业人才需求的缺口大，不能满足滇西地区园林专业人才的需要。

（二）教学团队分析

本专业现有教师28名，其中，副高级职称16人、中级职称9人，研究生学历10人，“双师型”教师2人。校外兼职教师6人。在加强校内教师队伍建设的同时，聘请州内外知名的行业、企业人员参与专业课程的教学，尤其是参与有较强针对性的实践性课程教学，加大实践教学力度，培养具有较强专业实践能力的实用型人才。

（三）实践教学条件

1．校内

本专业现有植物组织培养室、智能温室、植物观察与标本室、植物及植物生理实训室、显微镜室、园林测绘实训室、园林实验室、园林植物园等专业实验实训室及栽培基地，能满足林业技术专业学生教学生产实习实训和职业技能鉴定的需要。

2．校外

在开展校内实践教学的同时，充分发挥专业建设指导委员会各成员单位的力量，积极开拓校外实践实习场所，目前已经与大理州林业科学研究所、大理州园艺站、大理兰国花业有限公司、云龙大栗树茶厂、南涧凤凰山茶厂、大理州经济作物研究所等多家实力较强的企事业单位签订了合作协议，教学期间可以根据教学需要组织学生去实训基地观摩学习和顶岗实习，做到理论联系实际，培养学生的实践动手能力。

（四）专业定位与办学思想

专业定位：本专业培养适应现代园林建设需要的德、智、体、美全面发展，具有与本专业领域方向相适应的理论水平与专业素质，以及良好的职业道德和服务意识，具备从事园林技术专业领域实际工作的基本能力和技术；掌握园林规划的专业基础知识；具有一定的园林绘画技能及风景园林的表现能力；具备应用相关理论对自然景观进行艺术设计的初步能力；掌握城镇各类园林绿地规划设计、施工管理知识与技能；掌握园林植物栽培养护管理的方法及技能；职业技能达到国家相关部门规定的相应工种职业资格认证要求的高素质技能型人才。

办学思想:根据社会需求确立专业培养目标，以职业能力为本位制定教学计划，以岗位能力为基点开展课程改革，以双师型为目标大力加强教师队伍建设，以实训实习基地建设为支撑点，积极推进产学研结合，以教学研究为基础促进专业建设。

三、人才培养目标

本专业培养适应现代园林建设需要的德、智、体、美全面发展，具备园林学科领域的基本知识与技能，以及良好的职业道德和服务意识，能从事园林植物培育、园林植物养护管理、园林规划、园林绿地规划施工管理和园林工程预决算方面的高素质技能型人才。

四、职业范围（本专业毕业生主要面向的职业岗位群）

园林生产及经营企业、园林产品质量、管理部门等单位；质量技术监督部门、商检部门，质量安全检测中心、园林产品质量检验检测机构、园林检疫检测部门、园林产品质量认证机构等各类生产企业；园林产品生产基地等从事质量检验、生产管理、园林产品营销和园林产品国际贸易工作单位。

五、人才规格

（一）本专业毕业生应具备的素质

1．思想道德素质

坚持四项基本原则，热爱祖国、热爱中国共产党，具有科学的世界观、方法论和正确的人生观，具有遵纪守法的观念、良好的道德品质。

2．职业素质和人文素质

具备本专业的专业知识和专业技能，脚踏实地，爱岗敬业，诚信明礼，注重与人合作，团队协作意识强；具有健康的审美情趣和文化素养，爱好鲜明，具有开拓创新精神和严谨务实的作风，具备一定的礼仪和社交能力，具有为人民服务的高度责任感。有较强的创业精神。

3.身心素质

具备一定的军事基本知识；具备一定的体育知识和科学锻炼身体基本技能，养成良好的体育锻炼习惯；具备一定的生理卫生知识，有健全的心理和健康体魄，养成良好的卫生习惯。

（二）本专业毕业生应具备的知识

具备分析和解决问题的能力；具备较强的语言及文字表达能力：具备应用外语进行简单会话和阅读的能力；具备利用计算机常用软件进行文字和信息处理的能力；具备继续学习和自主创业的能力。

（三）本专业毕业生应具备的职业能力

具备从事园林技术专业领域实际工作的基本能力和技术；掌握园林规划、园林植物培育所必须的专业基础知识；具有一定的园林绘画技能及风景园林的表现能力；具备应用相关理论对自然景观进行艺术设计的初步能力；掌握城镇各类园林绿地规划设计、施工管理知识与技能；掌握园林植物栽培、繁育及养护管理的方法及技能；职业技能达到国家有关部门规定的相应工种职业资格认证的要求。

六、职业资格标准分析

《中华人民共和国劳动法》第69条规定“国家确定职业分类，对规定的职业制定职业技能标准，实行职业资格证书制度”。要求学生充分利用校内外实习实训条件，强化学生职业能力的培养，鼓励学生积极参加对应的职业技能鉴定，使学生在获得学历证书的同时获得两种以上本行业职业资格证书。并按教育部门要求取得英语、计算机的相关证书。

七、人才培养模式

以“服务云南园林、发展云南经济”为宗旨，毕业生完全就业为导向，以培养学生技术应用能力为主线，依托校内和校外两个实训实习基地的建设，提高学生的知识、能力、素质结构。在教学模式上倡导“以学生为中心”，根据学生特点，实行任务驱动、项目导向等多种形式的“工学结合”教学模式；在教学内容和课程体系安排上体现与职业岗位对接，理论知识够用，职业能力适应岗位要求和个人发展要求；大力推行产学研结合，进一步完善 “理论指导实践，实践推动理论发展”的人才培养模式；在人才培养中做到“三个结合”，即教学和产业结合、学校和企业结合、顶岗实习和学习结合。通过不断努力，探索出行之有效的园林技术专业人才培养模式。