金山职业技术学院现代服务与管理系专业

酒店管理专业

培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，重点掌握酒店管理、酒店服务等基本知识，同时熟悉酒店行业现状并且具备基本酒店服务技能，具备酒店各岗位服务技能、企业基层管理人员管理能力、社会交际能力，面向高星级酒店、宾馆及餐饮企业管理、服务第一线，熟练掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式，具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高素质技术技能型人才。

学制学历：3年大专。

专业课程：本专业开设的主要课程有:管理学基础、酒店专业英语、酒店战略管理、酒店服务心理学、酒店办公自动化、酒水知识与酒吧管理、酒店人力资源管理、际连锁经营管理、饭店管理信息系统、饭店服务综合实训等。

主要就业岗位：学生毕业后可在国际星级酒店从事前台接待与管理、餐饮服务与管理等与专业有关的基层管理工作，也可在各大旅行社、旅游景区以及旅游企事业单位从事旅店管理工作。

继续深造：在完成本专业的学习任务后，通过专接本、专升本、专转本等形式的学习，可取得南京师范大学等重点高校的本科文凭。

幼儿发展与健康管理

培养目标：本专业培养具有德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业素质和人文素养，正确的儿童观、教师观、教育观，以及热爱学前教育事业的既具较强教学能力的幼师，又具有保育资格的“保教合一”的实用型人才。

学制学历：3年大专。

专业课程：本专业开设的主要课程有教育学、心理学、中外教育史、学前教育史、学前教育学、学前心理学、学前卫生学、中外幼儿教育史、琴法、幼儿舞蹈与创编技法、乐理与视唱、幼儿美术、幼儿园课程、学前儿童游戏、幼儿园活动设计与指导、幼儿玩教具设计与制作、学前教育研究方法。

主要就业岗位：学生既可从事幼儿园、早教中心、幼儿教育培训机构教师工作，以及幼儿保健、母婴护理、家庭教育咨询等机构工作，亦可进行开设亲子园，早教幼儿园等自主创业工作。
继续深造：在完成本专业的学习任务后，通过专接本、专升本、专转本等形式的学习，可取得苏州大学等重点高校的本科文凭。

高速铁路客运乘务

培养目标：本专业以市场为导向，以就业岗位为依据，培养思想政治觉悟高，能践行社会主义核心价值体系，全面发展，能适应管理、服务一线需要的，既有良好的形象，又具有较高的岗位职业技能，有良好的语言表达及公共关系处理的综合能力的高素质技术技能型人才。

学制学历：3年大专。

专业课程：本专业开设的主要课程有:客舱服务与管理、茶艺与酒水知识、普通话与客舱广播、安全管理与危险品运输、轨道交通客运服务、服务心理学、轨道交通专业英语、安全管理与危险品运输等。

主要就业岗位：主要从事高速铁路动车组乘务，以及城市轨道交通站务员等工作。

继续深造：在完成本专业的学习任务后，通过专接本、专升本、专转本等形式的学习，可取得苏州大学等重点高校的本科文凭。

旅游管理专业

培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，系统掌握现在旅游管理专业理论知识和操作技能，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位和旅游景区景点等从事旅游服务与管理工作，具有一定中基层管理能力的高素质技术技能型人才。

学制学历：3年大专。

专业课程：管理学基础、导游基础知识、旅游英语、旅游客源国概况、旅游心理学、导游业务、旅行社经营管理、旅游企业人力资源管理、旅游文化学、中外民俗文化、中国旅游地理、公共关系学、旅游政策法规等。

主要就业岗位：学生毕业后可从事与旅游管理专业有关的工作。可在各大旅行社、旅游景区以及旅游企事业单位从事旅游管理等岗位的工作，也可在各大星级酒店从事前台接待与管理、餐饮服务与管理等基层管理工作。

继续深造：在完成本专业的学习任务后，通过专接本、专升本、专转本等形式的学习，可取得南京师范大学等重点高校的本科文凭。