常州工程职业技术学院制药与环境工程学院专业

食品质量与安全专业

培养目标：本专业培养具有现代质量与安全意识，在掌握食品加工与食品质量控制和检测分析基本理论的基础上，重点掌握食品加工过程中质量与安全问题的管理与控制技能，能从事食品质量检测和控制、食品安全管理、食品质量认证和风险评估及高级管理人才等相关工作的高素质技术技能型人才。

主干课程：《食品化学》、《食品生产技术》、《食品微生物检测技术》、《现代食品分析技术》、《食品检测实验室管理》、《食品安全与质量控制技术》、《食品安全与风险评估》。

就业面向：主要面向长三角及江苏省地区食品及药品卫生监督管理部门、食品药品企业、餐饮行业的食品检验、食品加工、食品质量安全的监督与管理，以及社区食品营养与安全服务等岗位。主要从事食品加工，如新配方、新产品的开发研制，食品质量检验，生产加工过程技术管理，食品加工和检验仪器的维护管理，食品质量安全风险控制等工作。

就业岗位：

食品工艺员岗位：食品加工，食品加工过程监控与管理；

食品质检员岗位：食品原辅料品质检验、成品品质检验、分析仪器设备的维护与保养；

质量监督与管理岗位：产品质量检验、产品质量监督、产品质量管理，食品储运与保藏，QS、HACCP和ISO22000体系认证；

食品工程师岗位：新产品开发、分析检测方法建立与验证；

拓展岗位：食品营养师、实验室资质认可、食品营销、分析仪器设备销售。

工业分析技术专业

培养目标：培养具有现代品质管理意识，掌握工业分析检测基本理论和操作技能，具有现代分析仪器的使用与维护、产品品质检验、产品质量管理与监控、新产品研发分析、未知样品剖析与判断、分析测试质量保证的能力，具备工业分析能力与品质检验管理工作能力的高端技术技能型专门人才。

主干课程：《生产领域产品质量管理与监督》、《流通领域产品质量管理与监督》、《分析检验仪器设备维护保养》、《分析检验工作概貌》、《检测实验室的管理》、《产品品质检验综合项目》、《监控与分析综合项目》、《化学品研发过程中的分析》、《制药安全与环保》

就业面向：面向江苏省及长三角地区医药、商检、材料、纺织、环保、食品、化工等行业的分析检验、品质监督与管理及实验室组织管理等岗位。从事产品成分分析、质量检验，现代分析仪器的维护管理，新产品的开发研制，生产过程技术管理，分析方法的改进及制定等工作。

就业岗位：

质量监督与管理岗位：商品质量检查、商品质量监督、产品质量管理；

品质检验岗位：原辅料品质检验、中间体品质监测、成品品质检验；

分析仪器设备管理岗位：分析仪器设备的维护、维修与保养；

产品研发助理岗位：新产品开发、分析检测方法建立与验证；

拓展岗位：实验室资质认可、分析测试中心资质认证、质量管理、分析仪器设备销售。

药品生产技术专业

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有爱岗敬业、诚实守信的职业素养，掌握化学制药技术、生物制药技术、药物制剂技术的相关理论和操作技能，能按照国家《药品生产质量管理规范》的要求，从事化学原料药及中间体生产、生物药生产操作、药物制剂生产操作、制药设备使用维护技术、产品开发、质量分析与管理和生产管理的高素质技术技能型专门人才。

主干课程：实用药物学、生物药物生产技术、生物分离纯化技术、药物制剂生产技术、化学原料药生产操作、化学原料药小试技术、化学原料药中试工艺与反应器、药物检测技术与质量控制、制药生产设备运行与维护、药事法规与管理。

就业面向：毕业生主要面向江苏省及长三角地区的药品生产企事业单位，从事原料药及中间体、生物药品、药物制剂的小试实验、产品开发、生产操作和现场管理，从事原料药及药品的质量分析与质量管理等工作。

就业岗位：

生产操作与工艺控制岗位：原料药及中间体生产操作岗位、生物药品生产操作岗位、药物制剂生产操作岗位。

新产品开发试制岗位：原料药及中间体、生物药品、药物制剂的小试实验岗位。

产品检验岗位：药品原料、药品中间体、成品药的分析检验与质量管理岗位。

拓展岗位：药品生产管理、质量监控、理化试验、产品销售等。

药品质量与安全专业

培养目标：培养具有药品质量与安全相关理论和操作技能，在制药行业从事药物原辅料、中间体、药品的品质检验、质量监控，药品安全，新药研发分析，满足GMP要求的分析测试质量保证等工作，具有现代分析仪器的使用维护能力的高端技术技能型应用人才。

主干课程：《药物化学分析检测技术》、《药物仪器分析检测技术》、《药物质量检测技术》、《药物生产与质量监测》、《药物分析仪器设备维护与保养》、《化验室组织与管理》、《药物分析检测技术管理与创新》、《药事法规与管理》、《实用药物学》、《制药安全与环保》。

就业面向：面向江苏省及长三角地区的医药行业药品生产、流通、使用、研究与开发等领域，在制药生产企业中心化验室、车间化验室或各级药品检验、药品监督管理机构与行政管理部门，从事药物鉴别、药品质量检验与安全、药品品质管理与监督，新药开发研制，药物生产过程质量管理与监控、现代分析仪器的使用维护，以及实验室管理等工作。

就业岗位：

检测中心化验员：原辅料、中间体、成品质量检验岗位和生物检定QC岗位；

生产质量监控员：药品质量管理与监控、生产质量管理QA岗位、；

分析仪器设备管理员：分析仪器设备的维护、维修与保养岗位；

研发分析助理员：新产品开发实验岗位、分析方法验证岗位；

拓展岗位：企事业单位环境监测、分析仪器设备销售（售后服务）、制剂生产、药品销售监督管理以及合成小试开发、中试生产等。

药品经营与管理专业

培养目标：

药品经营与管理专业培养了解医药基本知识，熟悉医药经营与管理所必需的药品、医疗器械和市场营销方面的专业知识，掌握医药产品的市场调研、销售、消费行为分析、商务洽谈、渠道管理和营销策划等专业技能，能在医药企业从事产品销售、市场开拓、市场调研、营销策划、客户服务和内部管理等工作的营销一线高素质技术技能型专门人才。

主干课程：

医药市场调查与预测、中医药基础、药事法规与管理、商务洽谈、市场营销、医药消费行为分析、基础会计、经济法、统计实务、电子商务与网络营销、医药销售管理、医疗器械商品学、营销与投资、营销礼仪、医药营销实务等。

就业面向：

毕业生就业主要面向长三角地区的制药企业、医疗器械生产企业和医药营销公司等企事业单位，从事医药产品生产、销售、渠道开拓，从事医药企业生产经营管理、营销策划等工作。

就业岗位：

初始岗位：医药产品销售、导购、客户服务、销售内勤，医药产品生产经营管理助理。

发展岗位：医药产品销售区域主管、营销经理和药店店长、医药产品生产经营管理，自主创业。

环境工程技术专业

培养目标：本专业培养具有环境监测、环境治理基本知识和技能，具有良好职业道德和职业素养，从事污染治理设施运行和维护，环保项目改造和设计、环保设备、处理指标检测与分析，水处理药剂市场营销以及政府、企业环境管理的高级技术技能型专门人才。

主干课程：水污染控制技术、大气污染控制技术、固体废物的处理与处置、噪声防治。

就业面向：毕业生主要面向江苏省及长三角地区医药、化工、冶金、轻工、机械、电子等行业企业，从事污染物处理和环境管理工作，面向市政环保企业从事城市污水处理和固废处理工作，面向政府环保部门从事环境监测和管理工作，面向环保行业专业公司，从事污染治理设施操作与维护、环境监测与管理、工程项目改造和设计、环保设备、处理指标检测与分析、处理药剂市场营销等工作。本专业毕业生污水处理工中级工证书获取率100%，毕业生就业率为100%。

就业岗位：

治理设施操作岗位：污染治理设施的运行、维护；

环境管理岗位：企业环境监测与管理、政府环境监测与管理；

市场营销岗位：环保设备销售、水处理药剂销售；

处理指标检测岗位：水质检测、废气检测、固废危废检测；

拓展岗位：工程设计咨询、环境影响评价、CAD绘图、工业产品分析。