陕西旅游烹饪职业学院食品系专业

食品加工技术专业：
　　开设的课程：食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练
　　培养目标:培养能从事食品技术生产管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用型专门人才。毕业取得大专学历证书、食品加工与检验相关工种职业资格证书。
　　招生对象:高考成绩上线生、应往届高中毕业生、三校生