安康职业技术学院教育系专业

初等教育专业（三年制高职）培养方案

　　培养目标：
　　本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，学有专长，具备基础教育教学的基本理论和基本技能，胜任教育教学岗位工作，具有现代教育观念，并能从事教育科研的基础教育工作者。

　　培养规格：
　　1．具有坚定正确的政治方向，热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，热爱小学教育事业，热爱儿童，具有科学的世界观、人生观、价值观。
　　2．具有良好的思想品德、社会公德和教师职业道德以及求实创新精神。
　　3．具有扎实、宽厚的文化科学知识，具有较为扎实、系统的学科专业的基本理论、基本知识和基本技能，具有较为系统的基础教育理论知识，可担任语文课程、思品和社会课程，承担活动课教学，兼任一门其他课，能胜任班主任工作，具有基本的教育教学能力、教育管理能力和教育科研能力，并具有自我完善和自我发展能力。
　　4．具有良好的心理素质、卫生习惯和卫生保健知识，热爱劳动，身体健康，具有一定的艺术修养。

　　课程设置：
　　三年制初等教育专业（专科）的课程由必修课、选修课、活动课和教育实践课四部分组成，建立四者有机结合的课程体系。

　　必修课是三年制初等教育专业（专科）课程的主体，是学生素质全面发展的基础，是实现三年制专科培养目标的主要途径。必修课分公共必修课、教师职业教育必修课和专业方向必修课。
　　公共必修课设有思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想、就业指导、大学英语、计算机应用基础、体育、音乐、美术等8门课程。
　　教师职业教育必修课设有心理学、小学教育学、小学语文教学法、小学数学教学法、书法基础等5门课程。
　　专业方向必修课设有中国古代文学、中国现当代文学、现代汉语、古代汉语、外国文学、儿童文学、文学概论、写作、文科高等数学、等9门课程。

　　选修课是三年制初等教育专业（专科）课程设置的重要组成部分，是必修课的补充和延伸。选修课能进一步加强专业课，发展学生兴趣和特长，扩大知识领域，形成综合教学能力。选修课开设唐宋诗词鉴赏、应用文写作、美学与美育、小学作文指导、小学思品和社会教学法、小学数学教学法、现代教育技术、班主任工作、当代世界经济与政治等9门课程。

　　活动课是三年制初等教育专业（专科）课程的有机组成部分，对学生拓宽知识、培养能力、发展个性、形成专长、提高素养具有重要意义。活动课主要包括学科、文体、科技、社会实践等活动，有讲座、社团、兴趣小组、社会调查等多种形式。学院教学管理部门每学期要制订活动计划，提供必要条件，精心加以组织，安排教师指导，在活动中注重发挥学生的自主性和能动性，培养学生的自我教育、自我服务、自我管理、自我发展的能力。

　　教育实践课是三年制初等教育专业（专科）思想教育、文化知识、教育理论的综合实践课，是小学教师职前教育必要环节，对于学生了解小学，巩固专业思想，学习与掌握教育规律，培养教育教学能力和初步掌握科学的教育教学方法具有特殊的作用。教育实践课程包括参观小学、教育调查、教育见习和教育实习。教育实践课要和教育理论课的教学紧密结合，并贯穿于三年教学活动的始终。

　　时间分配：
　　全学程共156周。时间分配为：教学活动116周（其中用于教育实践10周，劳动技术2周，复习考试12周，实际上课92周），法定假日4周，寒暑假33周，机动3周。每周按5天安排，周活动总量32课时，每课时50分钟。

　　
　　旅游管理专业（三年制高职）培养方案

　　总体培养目标：
　　培养德、智、体、美、劳全面发展，适应现代旅游业发展需要，掌握旅游管理专业知识和实际操作技能，具有从事旅游企业各部门管理工作能力的高级职业技术应用型人才。

　　基本培养要求：
　　1．具有坚定正确的政治方向，热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，热爱旅游管理事业，热心为人民服务，具有科学的世界观、人生观、价值观。
　　2．具有良好的思想品德、社会公德和职业道德以及求实创新精神。
　　3．具有扎实、宽厚的文化科学知识，具有较为扎实、系统的学科专业的基本理论、基本知识和基本技能，具有商务写作、市场调研、营销策划、业务洽谈、计算机应用等方面的能力。
　　4．具有良好的心理素质、卫生习惯和卫生保健知识，热爱劳动，身体健康，具有一定的艺术修养。

　　课程设置：
　　必修课是旅游管理专业（三年制专科）课程的主体，是学生素质全面发展的基础，是实现三年制专科培养目标的主要途径。
　　公共必修课设有思想道德修养和法律基础、毛泽东思想和邓小平理论与“三个代表”重要思想、时事政策、就业指导、大学语文、大学英语、信息技术基础、音乐、体育、美术等10门课程。
　　专业必修课设有旅游概论、导游基础知识、导游业务、旅行社管理、中国旅游地理、旅游心理学、旅游文化、旅游美学、市场营销学、饭店英语、旅游英语、旅游规划与管理、旅游礼仪、旅游文化、旅游法规、公共关系学、形体训练等17门课程。
　　选修课是旅游管理专业（三年制专科）课程设置的重要组成部分，是必修课的补充和延伸。选修课能进一步加强专业课，发展学生兴趣和特长，扩大知识领域，形成综合教学能力。
　　选修课可开设礼貌礼节、管理心理学、应用文写作、茶艺概论、饭店装饰与布置艺术、旅游管理教学案例分析等。
　　活动课是旅游管理专业（三年制专科）课程的有机组成部分，对学生拓宽知识、培养能力、发展个性、形成专长、提高素养具有重要意义。
　　活动课主要包括学科、文体、科技、社会实践等活动，有讲座、社团、兴趣小组、社会调查等多种形式。学院教学管理部门每学期要制订活动计划，提供必要条件，精心加以组织，安排教师指导，在活动中注重发挥学生的自主性和能动性，培养学生的自我教育、自我服务、自我管理、自我发展的能力。
　　专业实践课是旅游管理专业（三年制专科）思想教育、文化知识、专业知识的综合实践课，是旅游管理专业职前教育必要环节，对于学生了解社会，巩固专业思想具有特殊的作用。
　　专业实践课要和专业理论课的教学紧密结合，并贯穿于三年教学活动的始终。

　　课程安排：
　　全学程共156周。时间分配为：教学活动116周（其中用于专业实践16周，复习考试12周，实际上课88周），法定假日4周，寒暑假33周，机动3周。每周按5天安排，周活动总量32课时，每课时50分钟。

　　
　　酒店管理专业（三年制高职）培养方案

　　总体培养目标：
　　培养德、智、体、美、劳全面发展，适应现代旅游业发展需要，掌握酒店管理专业知识和实际操作技能，具有从事酒店企业各部门管理工作能力的高级职业技术应用型人才。
　　
　　基本培养要求：
　　1．具有坚定正确的政治方向，热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，热爱酒店管理事业，热心为人民服务，具有科学的世界观、人生观、价值观。
　　2．具有良好的思想品德、社会公德和职业道德以及求实创新精神。
　　3．具有扎实、宽厚的文化科学知识，具有较为扎实、系统的学科专业的基本理论、基本知识和基本技能，具有商务写作、市场调研、营销策划、业务洽谈、计算机应用等方面的能力。
　　4．具有良好的心理素质、卫生习惯和卫生保健知识，热爱劳动，身体健康，具有一定的艺术修养。

　　课程设置：
　　酒店管理专业（三年制专科）的课程由必修课、选修课、活动课和实践课四部分组成，建立四者有机结合的课程体系。
　　必修课是酒店管理专业（三年制专科）课程的主体，是学生素质全面发展的基础，是实现三年制专科培养目标的主要途径。必修课分公共必修课和专业方向必修课。
　　公共必修课设有思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想、时事政策、就业指导、大学语文、大学英语、信息技术基础、音乐、体育、美术等10门课程。
　　专业必修课设有旅游概论、前厅部运行与管理、客房部运行与管理、旅游心理学、旅游文化、餐饮部运行与管理、旅游美学、旅游市场营销学、饭店设备使用常识、酒水管理和酒吧经营、公共关系学、宴席设计实务、礼仪、旅游英语、饭店英语、旅游法规、旅游规划与管理等17门课程。
　　选修课是酒店管理专业（三年制专科）课程设置的重要组成部分，是必修课的补充和延伸。选修课能进一步加强专业课，发展学生兴趣和特长，扩大知识领域，形成综合教学能力。选修课可开设形体训练、礼貌礼节、管理心理学、应用文写作、茶艺概论、饭店装饰与布置艺术、旅游饭店管理教学案例分析、美学等。
　　活动课是酒店管理专业（三年制专科）课程的有机组成部分，对学生拓宽知识、培养能力、发展个性、形成专长、提高素养具有重要意义。
　　活动课主要包括学科、文体、科技、社会实践等活动，有讲座、社团、兴趣小组、社会调查等多种形式。学院教学管理部门每学期要制订活动计划，提供必要条件，精心加以组织，安排教师指导，在活动中注重发挥学生的自主性和能动性，培养学生的自我教育、自我服务、自我管理、自我发展的能力。
　　专业实践课是酒店管理专业（三年制专科）思想教育、文化知识、专业知识的综合实践课，是酒店管理专业职前教育必要环节，对于学生了解社会，巩固专业思想具有特殊的作用。专业实践课和专业理论课的教学紧密结合，并贯穿于三年教学活动的始终。教师全程加强指导，提高专业实践课的成效。

　　课程安排：
　　全学程共156周。时间分配为：教学活动116周（其中用于专业实践16周，复习考试12周，实际上课88周），法定假日4周，寒暑假33周，机动3周。每周按5天安排，周活动总量32课时，每课时50分钟。

　　文秘专业（三年制高职）培养方案

　　培养目标：
　　本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，学有专长，具备文秘专业的基本理论和基础知识。掌握从事文秘专业的基本技能，适应在各级政府，企事业单位从事文秘工作的中高级应用型人才。

　　基本培养要求：
　　1．具有坚定正确的政治方向，热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，具有科学的世界观、人生观、价值观。
　　2．具有良好的思想品德、社会公德和职业道德以及求实创新精神。
　　3．具有扎实、宽厚的文化科学知识，具有较为扎实、系统的学科专业的基本理论、基本知识和基本技能，具有较强的文字、口头表达能力和社会交际能力，并具有自我完善和自我发展能力。
　　4．具有良好的心理素质、卫生习惯和卫生保健知识，热爱劳动，身体健康，具有一定的艺术修养。

　　课程设置：
　　1．公共课：开设有思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想、就业指导、大学英语、计算机应用基础、音乐、美术、体育等8门课程。
　　2、专业课：开设有秘书学、古代汉语、古代文学、秘书心理学、现代汉语、现当代文学、秘书写作、秘书实务、办公自动化实训、秘书工作与档案、人力资源管理、会议管理、公共关系学、实用行政管理等14门课程。
　　3、主要实践性教学环节：
　　办公自动化实训，分模块进行实训训练。
　　第一学年新生军训、入学教育两周。
　　第二学年第二学期安排两周到政府机关、企事业单位进行秘书见习。
　　第三学年第二学期安排到政府机关、企事业单位进行秘书实习。

　　
　　英语教育专业（三年制高职）培养方案

　　培养目标：
　　本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，学有专长，具备小学教育教学的基本理论和基本技能，胜任小学教育教学工作，具有现代教育观念，并能从事教育科研的小学教育工作者。

　　培养规格：
　　1．具有坚定正确的政治方向，热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，热爱小学教育事业，热爱儿童，具有科学的世界观、人生观、价值观。
　　2．具有良好的思想品德、社会公德和教师职业道德以及求实创新精神。
　　3．具有扎实、宽厚的文化科学知识，具有较为扎实、系统的学科专业的基本理论、基本知识和基本技能，具有较为系统的小学教育理论知识，可担任小学英语和语文课程，承担活动课教学，兼教一门其他课，胜任班主任工作，具有基本的教育教学能力、教育管理能力和教育科研能力，并具有自我完善和自我发展能力。
　　4．具有良好的心理素质、卫生习惯和卫生保健知识，热爱劳动，身体健康，具有一定的艺术修养。

　　课程设置：

　　公共必修课设有思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想、就业指导、计算机应用基础、体育、音乐、美术等7门课程。
　　教师职业教育必修课设有心理学、小学教育学、小学英语教学法、书法基础等4门课程。
　　专业方向必修课设有大学语文、精读、泛读、口语、听力、英语语音、实用英语语法、英美概况、翻译、写作、英国文学等11门课程。
　　选修课可开设英美文学选读、小学趣味英语、科技英语、美学与美育、现代教育技术、班主任工作等6门课程。
　　活动课主要包括学科、文体、科技、社会实践等活动，有讲座、社团、兴趣小组、社会调查等多种形式。学院教学管理部门每学期要制订活动计划，提供必要条件，精心加以组织，安排教师指导，在活动中注重发挥学生的自主性和能动性，培养学生的自我教育、自我服务、自我管理、自我发展的能力。
　　教育实践课程包括参观小学、教育调查、教育见习和教育实习。教育实践课要和教育理论课的教学紧密结合，并贯穿于三年教学活动的始终。教师要加强指导，提高教育实践课的成效。

　　课程安排：
　　全学程共156周。时间分配为：教学活动116周（其中用于教育实践10周，劳动技术2周，复习考试12周，实际上课92周），法定假日4周，寒暑假33周，机动3周。每周按5天安排，周活动总量32课时，每课时50分钟。