南通航运职业技术学院人文艺术系专业

环境艺术设计【艺术类（美术）】

所属系部：人文艺术系。

专业代码：650101。

培养目标：环境艺术设计包括室内设计和景观设计两个方向，主要培养具有较高室内设计水平，较强动手能力，懂施工工艺的专业设计人才，具有较强的室内设计能力和熟练的装饰技能，掌握装饰工程施工管理与装饰设计的全面知识与技能，熟悉从设计到施工的整个工艺流程以及多媒体运用。

就业领域及岗位：在城市规划、建筑及园林等城建部门，在相关设计公司、工程公司从事设计、管理工作及在相关工程项目从事建设与监理工作。也可在建筑、环境装饰行业及相关单位从事室内设计、电脑绘图及工程施工管理工作。

主要课程：素描、色彩、艺术设计史、室内设计、装饰材料、装饰艺术设计设计基础、工程制图、电脑绘图、装饰材料与工艺等。

接本院校：南京艺术学院。

艺术设计【船舶舱室设计方向】【艺术类（美术）】

所属系部：人文艺术系。

专业代码：650101。

培养目标：培养具备室内设计、舱室设计、生产组织与管理能力和生产现场实际操作能力，主要从事室内设计、舱室设计的高级应用型技术人才。

就业领域及岗位：面向造船企业单位，毕业生可从事室内设计专业中的设计、组织生产、管理、施工和预算等工作，还可从事舱室设计、施工、管理、工艺定购和预算等工作。毕业生可适应广告、平面设计等岗位，还可适应企业形象设计、管理、咨询等岗位。

主要课程：素描、色彩、装饰基础、船舶美学、室内设计原理、船舶材料与施工工艺、船舶舱室内舾装课程设计、展示设计、装饰设计、施工与概预算等。

接本院校：南京艺术学院。

视觉传播设计与制作【艺术类（美术）】

（原专业名称：视觉传达艺术设计）

所属系部：人文艺术系。

专业代码：650102。

培养目标：主要以设计艺术行业人才需求为基本依据，面向商业美术相关企业各岗位，培养有设计理念、创造思维、动手能力并适应知识经济时代要求的应用型人才。

就业领域及岗位：主要为广告、家纺、装潢、企业形象策划研究机构、展示设计公司、印刷设计公司、新闻出版，各类新闻媒体、影视、文化艺术及各企事业单位等从事设计、开发、生产、管理、营销策划、教育研究及宣传评论等方面工作。

主要课程：素描、色彩、VI设计、展示设计、影像制作、装饰艺术、Flash动画设计、3D MAX、网页设计、CorelDraw等。

接本院校：南京艺术学院。   

广告设计与制作【艺术类（美术）】

所属系部：人文艺术系。

专业代码：650103。

培养目标：培养掌握本专业所必须的文化基础知识、专业知识和熟练的职业技能，具有从事本专业实际工作的综合能力和全面素质，在报社、相关设计公司、广告公司从事设计、管理工作及在相关展览馆、艺术馆等从事策划、布置工作的高等技术性专业人才。

就业领域及岗位：主要面向广告公司、网络多媒体公司、媒体制作公司、专业设计公司（事务所）、印刷行业、出版社、报社、企事业单位的广告事务部门、政府机构和行业主管机构的宣传、广告事务管理部门等，从事广告媒体策划、配置、设计、制作及单项或综合广告实务工作。    

主要课程：素描、色彩、广告招贴设计、书籍装帧设计、广告设计、VI设计、展示设计、装饰艺术、网页设计、CorelDraw等。

接本院校：南京艺术学院。

环境艺术设计【艺术类（美术）】

所属系部：人文艺术系。

专业代码：650101。

培养目标：环境艺术设计包括室内设计和景观设计两个方向，主要培养具有较高室内设计水平，较强动手能力，懂施工工艺的专业设计人才，具有较强的室内设计能力和熟练的装饰技能，掌握装饰工程施工管理与装饰设计的全面知识与技能，熟悉从设计到施工的整个工艺流程以及多媒体运用。

就业领域及岗位：在城市规划、建筑及园林等城建部门，在相关设计公司、工程公司从事设计、管理工作及在相关工程项目从事建设与监理工作。也可在建筑、环境装饰行业及相关单位从事室内设计、电脑绘图及工程施工管理工作。

主要课程：素描、色彩、艺术设计史、室内设计、装饰材料、装饰艺术设计设计基础、工程制图、电脑绘图、装饰材料与工艺等。

接本院校：南京艺术学院。

酒店管理 

所属系部：人文艺术系。

专业代码：640105。

培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的，拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务等第一线需要的，重点掌握酒店管理、酒店服务等基本知识，同时熟悉旅游行业现状并且具备基本旅游服务技能，具备酒店各岗位服务技能、企业基层管理人员管理能力、社会交际能力，面向高星级酒店（宾馆、酒店）及餐饮企业管理、服务第一线，熟练掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式，具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高技能人才。

就业领域及岗位：就业主要面向各类星级宾馆、饭店、酒店、度假村、旅行社、旅游景区，从事前厅、客房、餐厅等服务工作与基层管理工作。

主要课程：英语口语、酒店前厅英语、酒店餐饮英语、酒店客房英语、酒店财务与管理、康乐服务与管理、酒店市场与营销、酒店沟通技巧、会议与宴会的操作、酒吧服务与知识、前台办公操作等。

接本院校：上海交通大学。

旅游管理 

所属系部：人文艺术系。

专业代码：640101。

培养目标：培养面向江苏省及泰国等东南亚旅游圈旅游产业，在服务与管理第一线从事酒店前厅服务，客房服务、餐饮服务、康乐服务、旅行社门市、导游服务、计调、外联与管理等工作，具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神，具备酒店基层管理能力，旅行社管理能力，旅游景区管理能力，旅行社门市管理能力，德智体美全面发展的高素质技能型专门人才。

就业领域及岗位：就业主要面向省内及泰国为代表的东南亚地区各类星级宾馆、饭店、酒店、度假村、旅行社、旅游景区，从事服务工作与基层管理工作。

主要课程：导游基础知识、导游政策与法规、导游服务规范、中国旅游文化、餐饮服务与管理、酒店前厅服务与管理、旅游社经营与管理、旅游景区服务与管理、旅游服务礼仪、酒吧服务、基础会计、旅游英语会话、旅游市场营销等。

接本院校：上海交通大学。

国际邮轮乘务管理

（原专业名称：国际邮轮乘务）

所属系部：人文艺术系。

专业代码：600302。

培养目标：本专业培养符合现代邮轮酒店市场的需求，满足邮轮适任标准，掌握现代化豪华邮轮以及酒店的管理知识和服务技能，具有较强英语沟通能力，德、智、体、美全面发展的高级技能型人才。

就业领域及岗位：就业领域包括豪华邮轮、大型客轮及星级酒店等；就业岗位包括相关领域的部门主管以及服务人员，如：邮轮等的客房、酒吧、商务中心的服务与管理人员，前台服务员、海乘人员、荷官、酒店财务人员等。

主要课程：英语口语、邮轮酒店专业英语、人力资源管理、房务、餐旅管理、酒店及旅游市场营销、旅游管理、宴会与会议统筹实务、邮轮法规、海上酒店管理、酒店财务管理等。

接本院校：大连海事大学。