宁夏职业技术学院生命科学技术系专业

1.畜牧兽医【国家级重点建设示范专业】

培养目标：培养德、智、体全面发展，具备畜禽健康养殖、饲料加工、种畜繁育、动物防疫检疫的基本知识和基本技能，能从事畜禽生产、疾病防治、宠物养护、畜产品加工与检验及营销等方面工作的高素质技能型人才。

核心课程：动物微生物、动物解剖生理、兽医基础、动物临床诊疗技术、动物营养与饲料加工技术、畜禽繁殖与改良、畜禽养殖技术（牛羊、猪禽）、动物普通病防治、动物疫病、宠物养护与疾病防治、畜产品加工与检验、兽药饲料营销、畜牧业经营管理。

就业领域：规模化畜禽养殖场、种畜禽繁育场、畜牧兽医行政管理、饲料及饲草加工企业、动物性食品生产、动物疫病防疫与检疫、宠物与观赏动物医疗保健及畜牧业相关产业领域等方面工作，也可自主创业和从事“三支一扶”工作。就业率100%，月收入3000―6000元。

毕业获取证书：普通专科毕业证、畜禽繁殖工（高级工）、动物疫病防治员（高级工）、动物检疫检验员（高级工）、乳品检验工（高级工）、兽医化验员（高级工）。

2.畜牧兽医（动物疫病防治）

培养目标：培养德、智、体全面发展，具备动物医学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能从事动物疾病诊疗、疫病防控、动物产品质量安全监督、公共卫生安全和执业兽医等方面工作的高素质技能型人才。

核心课程：动物解剖生理、动物微生物、动物病理、动物药理、兽医临床诊疗技术、动物内科病、动物外产科病、动物传染病、动物寄生虫病、动物防疫与检疫、宠物养护与疾病防治、畜产品加工与检验。

就业领域：在动物疫病预防控制中心、动物卫生监督所、畜禽养殖场、宠物医院、乡镇兽医站等单位，从事畜禽及宠物疾病的诊疗，动物及动物产品检疫，畜产品、兽药营销及动物保键品经营等工作，也可自主创业和从事“三支一扶”工作。就业率98%，月收入3000―6000元。

毕业获取证书：普通专科毕业证、畜禽繁殖工（高级工）、动物疫病防治员（高级工）、动物检疫检验员（高级工）、乳品检验工（高级工）、兽医化验员（高级工）。

3.食品营养与检测

培养目标：培养德、智、体全面发展，具备食品营养、食品加工、食品分析与检验及食品质量安全监督等基本理论、基本知识和基本技能，能从事食品加工生产与管理、产品研发、食品质量控制和质量监督及动物性食品卫生检验等方面工作的高素质技能型人才。

核心课程：食品微生物、食品原料学、食品营养与健康、乳制品加工技术、肉制品加工技术、焙烤制品加工技术、食品卫生与检验技术、食品安全与质量监控。

就业领域：乳制品加工、肉制品加工、焙烤制品加工等食品加工生产企业，各级食品卫生监督、大型餐饮等企事业单位及政府职能部门等，从事食品加工、食品检验、食品卫生监督、食品质量与安全管理、食品品质控制等方面工作。就业率98%，月收入2800―4000元。

毕业获取证书：普通专科毕业证、食品检验员（高级工）、乳品检验员（高级工）、公共营养师。