甘肃农业职业技术学院招生专业

食品营养与检测

本专业是中央财政、省财政支持建设的专业。主要开设课程有：食品工艺、食品营养、食品感官与理化检验、食品微生物技术、食品仪器分析技术、食品安全与质量控制、食品安全快速检测技术等课程。经过多年来的建设，本专业已具备功能齐全、设施配套的焙烤食品加工、畜产品加工、果蔬制品加工、食品理化检测、食品微生物检测、大型分析仪器仿真软件、营养配餐仿真软件等校内实训室。学生在校期间可获取国家人力资源和社会保障部颁发的食品检验工（高级）、食品安全师（助理）、烘焙工、公共营养师（高级）等证书。毕业后可在大中型食品加工企业、食品质量监督机构、食品和保健品检测机构、食品安全与卫生防疫部门、营养保健咨询中心、商检、海关等领域从事食品生产加工、质量控制管理、食品质量安全分析与检验、销售和营养膳食指导等工作，就业面广。

食品生物技术

食品生物技术专业是省财政支持建设的专业。主要开设课程有：食品生物化学、食品工艺、食品微生物技术、发酵食品生产、食品安全与质量控制、食品感官与理化检验、ø工程等课程。具备功能齐全、设施配套的小型啤酒生产线、发酵食品加工实训室、理实一体化的食品微生物检测实训室、农场科技示范园等创业孵化基地及校企合作的校外实训基地。学生在校期间可获取国家人力资源和社会保障部颁发的食品检验工（高级）、微生物培菌工、公共营养师（高级）等职业资格证书。毕业生可在大中型食品加工企业、食品品质量监督机构、食品和保健品检测机构、食品安全与卫生防疫部门、商检、海关等领域从事食品生产、检验和销售等工作，就业面广。

食品营养与卫生

是十三五规划重点建设的专业。目前已建成功能齐全、技术前沿的营养仿真实训室，配备专业膳食分析与营养评价、食品安全监测系统和智能营养配餐等多个系统软件，为培养学生利用高科技的营养测算工具对特殊人群进行全方λ营养测算，合理设计膳食配餐，指导健康饮食等专业能力提供智能化学习平台。主要开设课程有：食品化学、中医学基础、食品营养、食品卫生、公共营养、营养配餐、食品质量管理、人体营养状况测定和评价、食品检验检疫、社区营养、临床营养、中医药膳与食疗、功能性食品等。学生在校期间可考取国家人力资源和社会保障部颁发的公共营养师、营养配餐员、健康管理师、食品检验工等职业资格证书。毕业后可从事营养食品卫生监督、营养配餐、营养咨询、保健营养品开发与营销、品质控制及服务于社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健等工作。

应用化工技术

专业技术性强，就业面广。人才培养采取订单培养、工学结合等多种校企合作人才培养模式，以大化工为基础，农业化工为方向，建立宽口径专业教育，宽专结合，理工结合，培养具有爱岗敬业、安全生产意识、责任关怀意识和创新精神，具备较高水平化工岗λ技能和相应基础知识的高素质技术技能型人才。开设课程主要有：无机化学、有机化学、化工原理、化工制图与CAD、化工工艺基础、化工仿真操作、化工设备等课程。毕业后主要从事化工生产操作与控制、化工设备维护与保养等岗λ群的生产与操作。学生在校期间可考取国家人力资源和社会保障部颁发的化工总控工（高级）、化学检验工（高级）职业资格证书。毕业后可在化工、石油、能源、冶金、轻工、环保、军工等行业工作。经过3～10年的努力，可从事化工产品生产管理、技术管理、安全管理及质量管理工作。

工业分析与检验

本专业技术性强，就业面广。人才培养采取实习就业一体化、工学结合等多种人才培养模式，以化工分析为基础，土壤及污水检测为方向，培养具备分析检测、报检技能所必需的基本理论和专业知识，有较强实践能力和解决问题能力。开设课程主要有：无机化学、分析化学、有机化学、化工原理、环境监测、化工分离技术、工业分析技术、现代仪器分析技术等课程。学生在校期间可获得国家人力资源和社会保障部颁发的化工总控工（高级）、化学检验工（高级）职业资格证书。毕业后可在化工、制药、食品等行业从事原料、中间体、产成品的化学分析和质量监控等工作，经过3-5年的工作实践，可从事实验室或质检中心的技术工作或管理工作。